煎烤拧香秋刀鱼

煎烤秋刀鱼口感细腻,鱼肉散发浓郁香味,让人垂诞三尺。用不粘锅轻松可以做出美味的烤鱼,而且操作起来也不难。

食材

主料

秋刀鱼

300g 辅料

油

适量

盐

适量

黑胡椒

适量

柠檬

适量
步骤


1.准备好所用原料。





2.秋刀鱼去鳃去肚，洗净后用吸油纸吸取水分。背上切几道花刀





3.撒上适量的盐和黑胡椒。




4.挤上柠檬汁，腌制 20分钟。




5.不粘锅烧热，加入一点油，稍转动一下锅后把油倒出。




6.下入腌制好的秋刀鱼。





7.煎制两面金黄。





8.再挤上一些柠檬汁，加上一些柠檬皮，稍煎一些即可。


小贴士鱼皮要煎烤焦黄才好吃，加入柠檬可以去腥。