南京红儿郎食品有限公司

公司简介

南京红儿郎食品有限公司创立于 2017 年，由江苏众高集团投资的一家专业从事急冻锁鲜小龙虾、速冻调理熟制小龙虾、冷藏锁鲜小龙虾、速冻调理生制品等系列产品的加工、研发、销售服务一体化的综合性食品企业。
公司注册资本300万元，工厂占地面积2000平方米，设计年生产能力4900吨。目前公司有24名员工，其中技术人员5人。公司引用日式产品加工和管理理念，加工车间和流程设计均参考对日出口标准，引进国内先进的水产制品加工设备生产线，12 道工序严格的产品自互检流程，向您呈现国内**的水产品加工设施和产品品质；
产品口味研发由国内**的厨师研发天团，汇聚诸多中式餐饮**厨师，开
发出各种特色口味，并转制成工厂化生产。
我们在选材方面要求苛刻，公司所有原辅材料都经过严格的工序筛选，指定
资质齐全的优质供应商作为我们加工小龙虾的安全来源。
原料：我们参与产业链的*顶端即虾苗的养殖、原料购进检验等严格品质管
控体系，只为用心做好一只虾。
原料初加工：我们采用国内先进的小龙虾加工处理设备，原料经过 5 道工序才完成原料的初处理；
原料熟制：依据不同的产品口味，定制不同工艺；蒸煮、油炸、入味都选用
先进的生产设备，自动化完成；
产品入味：经过历经 2 年的不同方式的测试，用于调味的香辛料*终选用四
川成都、重庆、山东滕州等原材料产地厂商作为供应商，调制生产不同风味的小
龙虾系列产品。
冷却：引进先进的真空冷却技术，只为*少的水分散失，保持原料的*初口
感，提供*高品质新鲜度的产品。

地址：南京市六合区马鞍街道尖山村电话：025-57533021

南京红儿郎食品有限公司

无菌无尘包装：我们领先国内水产品加工的众多厂家，建设 200 多平方米的
万级的无菌无尘的净化车间作为熟品包装车间，采用国内先进的自动化的真空
包装和充氮包装设备和技术，使我们生产的产品更卫生、更安全,使消费者能食用到真正安心放心的食品。
急速冷冻：我们采用国内先进的液氮超低温速冻技术，在零下 196℃的超低
温环境中*速冷冻产品，保持原料熟制后醉新鲜的口感。
为实现我们的专注理念−;；；−;；；−;；；−;；；一辈子一只虾一生的事业，我们从产业链的角度，
从小龙虾养殖、原料验收、加工技术、冷链运输管控、售后服务全产业链管控我
们的食品安全，为顾客提供高品质的小龙虾系列产品。
欢迎莅临工厂参观、指导、业务洽谈；


公司名称：南京红儿郎食品有限公司
地址：南京市六合区马鞍街道尖山村
电话：025-57533021
传真：025-57533021
邮编：211525